Il comune di Faedis è inserito nella zona D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata) dei Colli Orientali del Friuli e forma un proprio "cru", una microzona già inserita in un'area a grande vocazione vinicola, in grado di dare una impronta, una personalità netta e distinta al vino.

Qui il terreno è ideale per la produzione di prestigiosi vitigni autoctoni: il Rosso Refosco di Faedis, robusto, moderatamente tannico, che nella sua maturità dopo il passaggio in legno si esprime con inconfondibili speziature, che richiamano i frutti di bosco, la marasca e le susine. Tra i bianchi spicca il dolce Verduzzo, dorato, amabile, il cui aroma evoca profumi d’acacia ed impressioni di miele. La produzione vitivinicola faedese non si ferma a questi due vini, ma ci sono anche: Picolit, Tocai friulano, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Riesling italico, Moscato Bianco, Traminer aromatico, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Schioppettino e Franconia.

Per valorizzare la tipicità e la qualità del Refosco opera, dal 1998, l’Associazione volontaria tra i viticoltori di Refosco Nostrano di Faedis. Il gruppo è nato per sottolineare il legame col territorio, per esaltare la personalità inconfondibile di questo vitigno, che si coniuga con la storia del paese stesso, per raggiungere le caratteristiche ideali del vino e per trovare infine le metodologie di campagna e di cantina più idonee a tale scopo. Fanno parte di tale associazione una ventina di viticoltori, in gran parte giovani, sicuri di offrire un prodotto di gran pregio e desiderosi di

imprimere nella memoria di ogni ospite il ricordo della loro terra.